活字と猫と、財布の穴と。

活字と猫と、財布の穴と。

モノグサーで詰めの甘い嫁カティが一念発起。帰りたくなる家をつくる!…そのために考え出した答えは…「当たり前のことを当たり前にできるようになること」でした。の、記録。

幸せゴハン修行中-献立&盛りつけ研究

サラダを分解して研究してみたり

サラダをですね。上手に作れるようになりたいわけですよ。 バリエーションの少なさと、使う野菜のワンパターンさでなんかいつも似たようなものになってしまうのです。 そこで。 サラダ分解研究始めました といいつつ1年前の話です…話は2016年7-8月頃に遡りま…

献立決めの前段階。何をどれだけ食べれば良いんだ?教えて頂きました。

Twitterで まなかぁさま@#1h3q から丁寧に栄養のお話を教えて頂きました。 まだ自分の中に言葉が残っているうちにこの場を借りてメモしておきたいと思います。 まなかぁさまのツイートならびに、ブログ ふできなおくさん 内の 栄養のおはなし カテゴリを参…

献立ノートを作ってみたら料理が楽になった

献立ノートを作るようになってから、毎日の食事作りが以前ほど苦ではなくなりました。 頭の中だけで考えようとするから『何作っていいか分からない』になるんだな。 書き出してみて外から眺めてみると思った以上にサクサク物事が進みます。 買物にも無駄がな…

献立ってどうやって考えればいいんだ?:五法・五味の表を育てる

お金の事、節約の事、家事の事… 風邪で寝込んでいた時にベッドの中で色々と考えました。 文明の利器(スマホ)をフル活用して、ベッドの中からGoogle先生に思いつく限りの質問をぶつけ続けました。 そしたら、意外にも 行き着いた先は料理でした。 食事。 食…